MAFINE
Osnovni recept i osnovni sastojci:

½ šolje brašna
1 šolja šećera
1/3 šolje kakaa u prahu
½ šolje
Margarin sa ukusom vanile1 jaje
Priprema:
U posudi srednje veličine, promešajte sve suve sastojke.
Za to vreme, pomešajte topljeni margarin sa jajima a zatim spojite dve mase.
Kada dobro umešate sastojke, ulijte u nauljene posudice na plehu za mafine (do jedan prst ispod vrha) i pecite na 180 stepeni.
Sada kada imamo osnovni, zvaćemo ga kontrolni, spisak sastojaka i recept.
Obradovaće sve koji su osetljivi na gluten. U njoj menjamo belo brašno za brašno od badema koje, to ne moramo ni da kažemo, daje jednu prefinjenu aromu ovog plemenitog koštunjavog voća koje je u XV veku spasilo nemački grad Lubek od gladi usled nestašice brašna. Tada i tako je nastao marcipan.